Kto się skusi na domowy sernik bez spodu? Jeśli macie ochotę na taki deser, zachęcamy do zapoznania się z poniższym przepisem. Na prawdę warto! Sernik na zimno na biszkoptach 28/10/2021; Pieczone Pączki z Budyniem 08/02/2021; Szybkie i Zdrowe Śniadanie na Słodko 02/12/2020; Puszyste Domowe Pancakes 25/09/2020;
3 łyżki jogurtu naturalnego Serek ricotta wymieszać z jogurtem i 2 łyżkami ksylitolu/erytrolu. Herbatę zaparzyć w niewielkiej ilości wody, około 50 ml. Wystudzić i dodać do masy serowej.
Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 15 minut. Wystudzić. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Serek ricotta zmiksować z cukrem pudrem i szczyptą soli. Sól podkreśla słodycz i można nieco ograniczyć cukier. Masę wyłożyć na ciasteczka do wysokości papilotki. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 15 minut do ścięcia się masy. Wyjąć z piekarnika i przestudzić. Wierzch posmarować roztopioną białą czekoladą, ułożyć obrane i pokrojone mango, dodać nasiona granatu, polać marakują i udekorować listkami mięty. Mini serniczki zPiec w nagrzanym piekarniku ok. 1 godziny i 20 minut w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia. Sernik udekorować jagodami. Część jagód można zmiksować blenderem, posłodzić do smaku i polać kawałki sernika. * 400g samego serka. Jeśli serek jest płynny należy go odsączyć. Spotkałam się z różnymi serkami wiejskimi.
2ayB.